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發展養鵝的優勢
2017-09-06
   1、鵝產品用途廣、檔次高。鵝食百草,是節糧型的家禽。鵝肉鮮嫩,營養豐富。鵝肉的脂肪含量只有11%左右,而瘦豬肉脂肪含量25.8%,瘦羊肉為13%;而且鵝脂肪中含的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富,消費者不怕食鵝肉引發心血管疾病,鵝風味食品暢銷內外,浙江江山市提出“富人吃鵝,窮人吃雞”等等。據有關資料記載,鮮鵝血還具有防癌抗癌的作用;鵝肥肝是家禽產品中的高檔產品。羽絨質地最優,是高級衣、被的填充料,羽絨制品已日益向時裝化發展,羽絨價值大增,省外貿所屬的加工廠每公斤價150元左右,主要根據含絨量來定,每次可拔20-30克,20天-30天可再拔一次。
  
  2、鵝食百草,養鵝節糧鵝對青草粗纖維的消化率達45-50%,真可謂“青草換肥鵝,何樂而不為”,在放牧條件良好的情況下,肉用仔鵝達到上市體重時每增重1公斤活重,耗精料僅需0.5公斤,一般說用養1頭豬的飼料來養鵝,產鵝肉量為產豬肉量的三倍多。因此,利用農區的田邊地角,溝渠道旁的零星草地養鵝有很大的潛力。
  
  3、生長快,周期短鵝從初生體重到活重加倍時間只要6-8天,鴨要8-10天,雞為12-15天,以鵝最快,鵝8周齡體重可達成年體重的80%,雞只能達到60%,還是鵝最快,有測定表明,從初生到上市的日平均重,鵝為61.6克/天,鴨為41.5克/天,雞為28.1克/天。肉用仔鵝的生產周期(從出生到上市屠宰的時間,為2-3個月,生產周期短,也就是提高了流動資金的使用速度,這在商品市場中特別具有競爭性。因此,易縣凌云鵝業利用農村自然環境條件,采用竹木材料搭設簡易棚舍,即可就地養鵝,固定資產投資少,流動資金低,經濟效益高,收效快,是農民致富奔小康的短平快項目。大有發展前途。
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